Диетический салат из морепродуктов с рисовой лапшой


Ингредиенты:

●100 гр рисовой (стеклянной) лапши
●200 гр креветок без голов
●100 гр мяса мидии
●1 перец чили
●2 зубчика чеснока
●2 см корня имбиря
●1 ч. ложка кунжутного масла
●оливковое масло
●зеленый лук
●зелень петрушки
●кунжутное семя
●1/2 лимона
●соевый соус

Приготовление:

1. Мелко порубить имбирь и чеснок. Слегка обжарить на оливковом масле. Добавить морепродукты и продолжать обжаривать до выпаривания влаги. Если креветки были не варенные то кладем их на сковороду на 3-4 минуты раньше мидий
2. После того как сок от морепродуктов выпарился вливаем на сковороду лимонный сок. Упариваем на 2/3.
3. Снимаем с огня. Добавляем кунжут, кунжутное масло и соевый соус по вкусу.
4. Стеклянную лапшу на 15 минут заливаем кипятком. Воду сливаем.
5. Смешиваем лапшу и морепродукты. Даем постоять. Украшаем зеленью.

Источник: Шедевры кулинарии
Рекомендуем подписаться!

На правах рекламы