цитрусовый салат с киноа, авокадо и гранатом


Ингредиенты:
1 стакан киноа
2 стакана воды
1 чайная ложка морской соли
Салат:
2 апельсина и 1 грейпфрут, очистить
2 авокадо
1,5 стакана семян граната

Заправка:
20 г кинзы
1 апельсин, очистить

Приготовление:
1.Тщательно промойте киноа и выложите ее в среднюю кастрюльку. Влейте воду и добавьте морскую соль. Доведите до кипения и затем оставьте вариться на 20 минут на маленьком огне до мягкого воздушного состояния. Снимите киноа с огня и остудите в холодильнике в течение часа перед тем, как продолжать готовить салат.
2.Апельсины и грейпфрут разделите на сегменты и тонко нарежьте.
3.Авокадо очистите и нарежьте более мелко, чем фрукты.
4.Для заправки апельсин разделите на сегменты и выложите в блендер вместе с кинзой. Взбейте на низкой скорости до однородной массы.
5.В салатнице смешайте все ингредиенты для салата, заправьте соусом. Подавайте.

На правах рекламы